Гелкен коллаген моҳӣдорои зиёда аз 18 намуди аминокислотаҳо, серғизо ва осон ҷаббида мешавад, ба нӯшокиҳо, пирожниҳо, конфетҳо ва дигар маҳсулот, дар ғафс ва эмульсификатсияи ғизо истифода бурда мешавад ва ҳозима ва ҷабби сафедаҳои сафедаро дар гадуди меъда зиёд мекунад. ғизо, таъсири диетотерапия доранд.

Дар муқоиса бо коллаген гов.Тадқиқот нишон медиҳад, ки 84% истеъмолкунандагон ба пептидҳои коллагени моҳӣ бартарӣ доранд, ки 51% омодаанд нархи баландтарро барои ин маҳсулот пардохт кунанд.Одамоне, ки талаботи махсуси парҳезӣ доранд, ба монанди пескатарҳо ё истеъмолкунандагоне, ки бо сабабҳои динӣ аз гӯшт худдорӣ мекунанд, инчунин талаботро ба коллагени моҳӣ афзоиш медиҳанд.Шубҳае нест, ки шумораи бештари истеъмолкунандагон дар ҷустуҷӯи маҳсулоти желатинии косметикӣ ва иловаҳои парҳезӣ аз моҳӣ мебошанд.

Гелкен дорадҲалол, GMP, ISO, ISOва гайра бо иктидори истехсолии 5000 тонна, расонидани зуд ва таъминоти устувор.

Gelken метавонад барои санҷиши шумо 100-500 г намунаи ройгон ё фармоиши 25-200KG пешниҳод кунад.