Notranja površina je zaključena s črnim satenastim emajlom, ki odpravlja potrebo po tradicionalnem začinjanju in vzdrževanju surovega litega železa.Emajl, posebej oblikovan za kuhanje pri višjih površinskih temperaturah, sčasoma razvije naravno patino, ki je idealna za žganje.Visoki robovi ustvarjajo popolne madeže in omogočajo odvajanje odvečne maščobe iz hrane.Ročaji z zanko olajšajo manevriranje s polno posodo

Kuhanje iz litega železa

Emajlirano lito železo je izjemen in robusten material, ki dobro ustreza sodobnim zahtevam za pripravo in kuhanje hrane.Ne glede na to, ali se odločite za praženje, počasno kuhanje enolončnice, pečenje zrezka ali peko torte, obstaja oblika, ki je primerna.Lito železo se dobro obnese tako pri počasnem kuhanju kot pri pečenju pri visoki temperaturi.

Lito železo lahko zanesljivo uporabljate pri katerem koli viru toplote, vključno z indukcijo, ter pri kateri koli pečici ali žaru.Ima sposobnost učinkovitega zadrževanja toplote, kar omogoča uporabo nižjih nastavitev toplote pri kuhanju na štedilniku in v pečici.Na mizi bo vroča pokrita posoda ohranila hrano toplo za druge porcije.