Vnútorný povrch je upravený čiernym saténovým smaltom, ktorý eliminuje potrebu tradičného dochucovania a údržby surovej liatiny.Smalt, ktorý je špeciálne navrhnutý pre varenie pri vyššej povrchovej teplote, si časom vytvorí prirodzenú patinu, ktorá je ideálna na opekanie.Vysoké ryhy vytvárajú dokonalé stopy po opálení a umožňujú odtekanie prebytočného tuku a mastnoty z jedla.Slučkové rukoväte uľahčujú manévrovanie s plnou panvicou

Varenie s liatinou

Smaltovaná liatina je pozoruhodný a robustný materiál, ktorý dobre spĺňa moderné požiadavky na prípravu jedál a varenie.Či už sa rozhodnete pražiť, pomaly piecť kastról, opekať steak alebo piecť tortu, existuje tvar, ktorý je vhodný.Liatina je vhodná na pomalé varenie alebo opekanie pri vysokej teplote.

Liatinu je možné spoľahlivo použiť na akomkoľvek zdroji tepla vrátane indukcie a s akoukoľvek rúrou alebo grilom.Má schopnosť efektívne udržiavať teplo, čo umožňuje použitie nižších nastavení teploty pri varení na varnej doske a v rúre.Horúca zakrytá misa na stole udrží jedlo horúce pre druhú porciu.