Внутренняя поверхность покрыта черной матовой эмалью, что устраняет необходимость в традиционном уходе за сырым чугуном.Эмаль, специально разработанная для приготовления пищи при более высокой температуре поверхности, со временем образует естественную патину, которая идеально подходит для обжаривания.Высокие гребни создают идеальные следы от обжарки и позволяют лишнему жиру стекать с продуктов.Ручки-петли позволяют легко перемещать полный противень.

Готовим с чугуном

Эмалированный чугун — замечательный и прочный материал, отвечающий современным требованиям к приготовлению и приготовлению пищи.Независимо от того, решите ли вы жарить, медленно готовить запеканку, обжаривать стейк или испечь пирог, найдется подходящая форма.Чугун хорошо подходит как для медленного приготовления, так и для обжаривания при высокой температуре.

Чугун можно надежно использовать на любом источнике тепла, включая индукцию, а также с любой духовкой или грилем.Он обладает способностью эффективно удерживать тепло, что позволяет использовать более низкие настройки нагрева при приготовлении пищи на плите и в духовке.На столе горячая накрытая тарелка сохранит еду горячей для второй порции.