Unutarnja površina obložena je crnim satenskim emajlom koji eliminira potrebu za tradicionalnim začinjavanjem i održavanjem sirovog lijevanog željeza.Posebno formulirana za kuhanje na višoj površinskoj temperaturi, emajl s vremenom razvija prirodnu patinu koja je idealna za prženje.Visoki rubovi stvaraju savršene tragove pečenja i omogućuju otjecanje viška masnoće i masnoće s hrane.Ručke s petljama olakšavaju manevriranje punom tavom

Kuhanje s lijevanim željezom

Emajlirano lijevano željezo je izvanredan i robustan materijal koji dobro odgovara modernim zahtjevima za pripremu i kuhanje hrane.Bilo da se odlučite za miješanje, sporo kuhanje složenca, prženje odreska ili pečenje kolača, postoji oblik koji vam odgovara.Lijevano željezo dobro se ponaša bilo za sporo kuhanje ili prženje na visokoj temperaturi.

Lijevano željezo može se pouzdano koristiti na bilo kojem izvoru topline, uključujući indukciju, te s bilo kojom pećnicom ili roštiljem.Ima sposobnost učinkovitog zadržavanja topline, što omogućuje korištenje nižih postavki topline pri kuhanju na ploči za kuhanje iu pećnici.Na stolu će vruća poklopljena posuda održati hranu vrućom za drugu porciju.