Gelken kalan kollageenisisältää yli 18 erilaista aminohappoa, ravitseva ja helposti imeytyvä, sitä on käytetty juomiin, kakkuihin, karkkiin ja muihin tuotteisiin, ruoan sakeuttamiseen ja emulgointiin, ja se lisää proteiinipitoisuuden helppoa sulamista ja imeytymistä. ruoka, niillä on dietoterapiavaikutus.

Verrattuna naudan kollageeniin.Tutkimus osoittaa, että 84 % kuluttajista suosii selvästi kalakollageenipeptidejä, joista 51 % on valmis maksamaan korkeampia hintoja näistä tuotteista.Kalakollageenin kysyntää lisäävät myös ihmiset, joilla on erityisiä ruokavaliovaatimuksia, kuten pescatarians tai kuluttajat, jotka välttävät tiettyjä liharuokia uskonnollisista syistä.Ei ole epäilystäkään siitä, että yhä useammat kuluttajat etsivät kalasta saatuja gelatiinikosmetiikka- ja ravintolisätuotteita.

Gelkenillä onHalal, GMP, ISO, ISOja niin edelleen, joiden tuotantokapasiteetti on 5000 tonnia, nopea toimitus ja vakaa toimitus.

Gelken voi tarjota 100-500g ilmaisen näytteen tai 25-200kg irtotavaratilauksen testiäsi varten.