Gelken kala kollageensisaldab rohkem kui 18 liiki aminohappeid, toitev ja kergesti omastatav, seda on kasutatud jookidele, kookidele, kommidele ja muudele toodetele, toiduainete paksendamiseks ja emulgeerimiseks ning suurendab valgusisalduse kerget seedimist ja imendumist. toit, omavad dietoteraapiat.

Võrreldes veise kollageeniga.Uuring näitab, et 84% tarbijatest eelistab selgelt kalakollageeni peptiide, kellest 51% on nõus nende toodete eest kõrgemat hinda maksma.Nõudlust kalakollageeni järele soodustavad ka inimesed, kellel on spetsiifilised toitumisvajadused, nagu näiteks peskatarid või tarbijad, kes väldivad teatud liha religioossetel põhjustel.Pole kahtlust, et üha rohkem tarbijaid otsib kalast saadud želatiinist kosmeetika- ja toidulisatooteid.

Gelkenil onHalal, GMP, ISO, ISOja nii edasi, tootmisvõimsusega 5000 tonni, kiire tarne ja stabiilse tarnega.

Gelken võib teie testi jaoks pakkuda 100–500 g tasuta proovi või 25–200 kg hulgitellimust.