Glicinato de magnesio
Definición:
complejo de magnesio y glicina;una sustancia química cuya fórmula molecular es Mg(C2H4NO2)2•H2O.
Composición:
Propiedades físicas y químicas: polvo blanco, fácilmente soluble en agua pero poco soluble en etanol.
Áreas de aplicación:
(1) Pan, pasteles, fideos, macarrones, aumentan la tasa de utilización de materias primas, mejoran el sabor y el sabor.La dosis es de 0,05%.
(2) Productos acuáticos picados, alimentos enlatados, algas secas, etc., fortalecen la organización, mantienen la frescura y mejoran el sabor.
(3) Salsa sazonadora, salsa de tomate, mayonesa, mermelada, nata, salsa de soja, espesante y estabilizante.
(4) Jugo de fruta, vino, etc., dispersante.
(5) El helado y el caramelo pueden mejorar el sabor y la estabilidad.
(6) Alimentos congelados, productos acuáticos procesados, jalea superficial (conservación).
(7) En términos de tratamiento médico, el glicinato de magnesio es un suplemento nutricional de aminoácido magnesio de nueva generación.El glicinato de magnesio ayuda al cuerpo a mantener un nivel de magnesio adecuado;la gastroenteritis, los vómitos y la diarrea a largo plazo, así como la enfermedad renal y otros trastornos pueden causar que los niveles de magnesio en la sangre se reduzcan, y el glicinato de magnesio puede ayudar a reparar la deficiencia de magnesio.El glicinato de magnesio se usa ampliamente en los Estados Unidos y la Unión Europea como un nuevo tipo de promotor del crecimiento vegetal y agente de rendimiento libre de contaminación.El glicinato de magnesio generalmente se usa porque es la mejor forma de absorción de magnesio.A diferencia de otras formas de magnesio, no causa efectos secundarios adversos, como molestias gastrointestinales o heces blandas.Esta propiedad hace que el glicinato de magnesio sea un buen complemento para los pacientes obesos.Las personas con problemas renales deben consultar a un médico antes de tomar glicinato de magnesio.Si consume demasiado magnesio, puede tener problemas con la excreción excesiva.
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