Гелькен рыбін калагензмяшчае больш за 18 відаў амінакіслот, пажыўны і лёгка засвойваецца, выкарыстоўваецца ў напоях, пірожных, цукерках і іншых прадуктах для згушчэння і эмульгирования ежы, а таксама для павышэння лёгкага пераварвання і засваення ўтрымання бялку ў харчаванне, аказваюць дыетатэрапеўтычны эфект.

У параўнанні з бычыным калагенам.Апытанне паказвае, што 84% спажыўцоў аддаюць перавагу пептыдам рыбнага калагену, з якіх 51% гатовы плаціць больш высокія цэны за гэтыя прадукты.Людзі з асаблівымі дыетычнымі патрабаваннямі, такія як пескатарыянцы або спажыўцы, якія пазбягаюць пэўнага мяса па рэлігійных прычынах, таксама падштурхоўваюць попыт на рыбны калаген.Безумоўна, усё больш і больш спажыўцоў шукаюць жэлацінавыя касметычныя і дыетычныя дабаўкі, атрыманыя з рыбы.

Гелькен маеХаляль, GMP, ISO, ISOі гэтак далей, з вытворчай магутнасцю 5000 тон, хуткай дастаўкай і стабільнымі пастаўкамі.

Gelken можа даць 100-500 г бясплатнага ўзору або 25-200 кг оптам для вашага тэсту.